生物饲料是指以饲料和饲料添加剂为对象,以基因工程、蛋白质工程、发酵工程等现代生物技术为手段,利用微生物工程发酵开发的新型饲料资源和饲料添加剂的总称。
生物饲料的种类主要包括:饲用酶制剂、微生物饲料添加剂、功能性蛋白肽、功能性氨基酸、有机微量元素、植物与微生物提取物、益生元、发酵和酶解饲料及其他蛋白质、纤维素、糖类酶解饲料等与其他生物技术相关的产品。
广东生物饲料的发展前景远大。目前,我国生物饲料的研究主要集中在生物饲料添加剂、饲料原料及全价饲料的生物发酵菌种的选育与改良,生产工艺的现代化及其产品的安全性和有效性的评价等方面。在饲用酶添加剂、微生物添加剂、益生元添加剂、天然植物提取物及饲料酸化剂等生物饲料添加剂的生产技术和应用技术研究方面也取得了可喜的成绩。随着现代生物技术的不断发展,特别是基因工程技术、蛋白质工程技术和发酵工程技术的广泛应用,将会促进生物饲料原料开发、生产工艺、产品检验、评价与实际应用等方面的加速发展。这对我国的生物饲料的研究与开发一定会产生深远的影响。
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